5+1 ok, amiért a gyömbér lesz a legjobb barátod télen

2016.11.16. 19:23

Nemcsak karakteres ízvilága miatt szeretjük a gyömbért, hanem azért is, mert a szervezetünkre elképesztően jó hatással van. És mikor máskor lenne szükség egy kis immuntunningra, mint télen és emésztést elősegítő praktikára, mint az ünnepek alatt?

1. Immunerősítés

A gyömbér valójában nem egy egyszerű fűszer, hanem gyógynövény, ami széles körben alkalmazható az immunerősítéstől az izületi gyulladás csökkentéséig. Immunerősítő tulajdonságát vitamin- és ásványi anyag tartalmának köszönheti. A gyömbér az A-, B-, C- és E-vitaminok gazdag forrása, és ásványi anyagokat is nagy mennyiségben tartalmaz: magnézium, foszfor, kálium, kálcium, cink és vas is található benne. 

A gyömbér nagyszerű immunerősítőForrás: Dreamstime

2. Gyulladáscsökkentés, fájdalomcsillapítás

Szinte felsorolni is alig lehet, hogy hányféle betegséget gyógyít a gyömbér. Például a menstruációs fájdalmakat is enyhíthetjük, ha a gyömbér olajával kenjük be a hasunkat. De az izületi gyulladást is kezelhetjük külsőleg, olajjal, vagy akár belsőleg, friss gyömbért fogyasztva. A téli betegségekre, influenzára, megfázásra, torokfájásra is az egyik leghatásosabb természetes gyógymód, hiszen a vírusok és a baktériumok ellen is kiválóan hat. Izzasztó hatása miatt csökkenti a lázat. Mivel természetes fájdalomcsillapító, torokfájás esetén is érdemes fogyasztani, sőt, még a köhögés elmulasztásában is segít.

Így fogyaszd!
Nagyon fontos, hogy a gyömbér héját a lehető legvékonyabban szedd le, az alatt található ugyanis a legfontosabb része. Próbáld meg egy kiskanál élével megpucolni, úgy biztosan csak a legfelső részét fogod eltávolítani. A gyömbér egyébként magában, frissen a leghatásosabb, de betegség esetén, amikor amúgyt is oda kell figyelni a folyadékpótlásra, akkor érdemes teaként megcsinálni.

3. A gyomor megnyugtatása

A gyömbér ellazítja az emésztőrendszer izmait, így pedig megelőzi a puffadást. Nagyobb étkezések után, például a karácsonyi vacsi után is egy pohár vízbe reszelj gyömbért a könnyű emésztésért. Szélhajtó hatása is kedvezően hat azokra, akik gyakran szenvednek puffadással. Komoly gyomorbántalmak, vagy akár hányinger esetén is érdemes elrágcsálni belőle egy keveset. 

A gyömbér megelőzi a puffadástForrás: Dreamstime

4. Zsírégetés

Zsírégető hatását a gyömbér a benne található csípős anyagoknak köszönheti. A gingerol és a shogaol nevű vegyületek aktiválják a gyomorban lévő hőreceptorokat, ami által fokozódik a bélműködés és a zsírégető folyamatok is beindulnak. Éppen ezért az ünnepek utáni méregtelenítésnél is nagy hasznát veszed majd. 

Zsírégetés gyömbérrel - Próbáltad már?
Erős aromája miatt általában megfázásra használjuk, és a keleti ízek kedvelői is jól ismerik, ám jó, ha tudod, hogy a gyömbér még a fogyásba is besegíthet!

5. Fűszerezés

A gyömbér a karácsonyi sütemények sztárja. Mindenképpen próbálj ki egy receptet gyömbéres ízesítéssel, nem fogod megbánni. Egyébként ehhez sem feltétlenül kell a boltban kapható fűszert megvásárolnod, szinte mindegyik receptben ugyanúgy működik a friss, reszelt gyömbér is, ami sokkal karakteresebb ízvilágot hoz.

A gyömbér a karácsonyi sütés-főzés kihagyhatatlan fűszereForrás: Dreamstime

+1. Szépségápolás

Persze, hogy még a szépségápolásban is alkamazható a gyömbér. Azonnal üdévé és frissé varázsolja az arcbőrödet. Reszelj le egy kisebb darabot, keverj hozzá pár csepp citromot, és persze a tápláló mézet se hagyd ki. 15 percig hagyd az arcodon a pakolást, majd langyos vízzel mosd le. Hidd el, tündöklő ragyogással fogja meghálálni a bőröd, amire a szürke téli napokon bizony néha nagy szükségünk van. 

egészségtélgyömbérfűszer